白鷴
(《本草圖經(jīng)》)
【異名】鵯雉(《爾雅》)，白鵯、白雉(《爾雅》郭璞注)，越禽(《動(dòng)物學(xué)大辭典》)，銀雞(《脊椎動(dòng)物分類學(xué)》)，銀雉(《中國(guó)動(dòng)物圖譜?鳥(niǎo)類》)。
【來(lái)源】為雉科動(dòng)物白鷴的肉。

【動(dòng)物形態(tài)】白鷴
體長(zhǎng)約110厘米。頭頂具有輝藍(lán)黑色的長(zhǎng)冠，頭的裸出部分赤紅色。嘴短而堅(jiān)，淺綠色。虹膜棕褐色。雄者上體與兩翼均白色，并滿布V字狀黑紋，在后頸者甚細(xì)，在翼上者特別顯著。尾甚長(zhǎng)；中央尾羽幾純白，僅于外羽基郎雜以不連續(xù)的波狀黑紋；外側(cè)尾羽的黑紋遍布于外羽全部，且于外側(cè)尾羽漸伸于內(nèi)羽；下體全部呈輝藍(lán)黑色。腳赤紅色，4趾，爪短而鈍。雌者上體及翼和尾的表面概呈橄欖棕色，羽干較淡，背羽邊緣較濃，枕冠近黑；下體灰褐沾棕；除下腹中央外，羽干均白色；自下胸以次，各羽均綴以蟲(chóng)蠹狀暗褐色細(xì)斑。
多見(jiàn)于山地竹林中。分布廣西、廣東。
【性味】①《綱目》：甘，平，無(wú)毒。
②《醫(yī)林纂要》：甘酸，平。
【功用主治】①汪穎《食物本草》：補(bǔ)中解毒。
②《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)中益肺。