柿餅
(《日用本草》)

【異名】干柿(《日華子本草》)，柿花(《綱目》)，柿干(《本草備要》)。

【來源】為柿科植物柿的果實(shí)經(jīng)加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。植物形態(tài)詳"柿蒂"條。

【制法】參見"柿霜"條。

【性味】甘澀，寒。

①陶弘景:"日干者性冷；火熏者性熱。"

②《日華子本草》:"平。"

③《綱目》:"白柿，甘，平，澀，無毒；烏柿，甘，溫，無毒。"

④《本草通玄》:"甘寒而澀。"

【功用主治】潤肺，澀腸，止血。治吐血，咯血，血淋，腸風(fēng)，痔漏，痢疾。

①《別錄》:"火柿主煞毒。療金瘡，火瘡，生肉止痛。"

②陶弘景:"烏柿，火熏者斷下，又療狗嚙瘡。"

③《本草拾遺》:"日干者溫補(bǔ)，多食去面?，除腹中宿血；火干者，人服藥口苦及欲吐逆，食少許立止。"

④《日華子本草》:"潤聲喉，殺蟲。"

⑤《嘉祐本草》:"厚腸胃，澀中，健脾胃氣，消宿血。"

⑥《日用本草》:"澀腸止瀉，殺小蟲，潤喉音。治小兒秋深下痢。"

⑦《綱目》:"白柿治反胃，咯血，血淋，腸?，痔漏下血。"

⑧《本草通玄》:"止胃熱口干，潤心肺，消痰。治血淋。便血。"

【用法與用量】內(nèi)服:生食、煎湯或燒存性入散劑。

【宜忌】脾胃虛寒，痰濕內(nèi)盛者不宜食。

【選方】①治痰嗽帶血:青州大柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻真青黛一錢。臥時(shí)食之，薄荷湯下。(《丹溪纂要》)

②治咳嗽吐痰:干柿燒灰存性，蜜丸，滾水下。(《滇南本草》)

③治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風(fēng)瀉血、痔熱流血等證:柿餅一斤(青州出者，去蒂核)，枇杷葉(刷去毛)、白果肉(去衣)、懷熟地各四兩，生姜皮一兩(炒焦黑)，百部五兩，天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內(nèi)，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶內(nèi)。每早、午、晚各服十馀茶匙，白湯調(diào)服。(《本草匯言》)

④治熱淋澀痛:干柿、燈心等分。水煎日飲。(《綱目》)

⑤治小便血淋:白柿、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。(《經(jīng)驗(yàn)方》)

⑥治血淋:干柿，燒灰存性，為末。米飲調(diào)服。(《世醫(yī)得效方》柿焚散)

⑦治腸風(fēng)下血:棉花核(炒黑，去殼)三兩，側(cè)柏葉(炒黑)四兩，槐米(炒)一兩。柿餅蒸爛搗丸，清晨滾湯下四、五錢。(《絳囊撮要》柿餅丸)

【名家論述】《綱目》:"柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。蓋大腸者肺之合，而胃之子也。按方勺《泊宅編》云，劉掾病臟毒下血凡半月，自分必死，得-方，只以干柿燒灰，飲服二錢遂愈。又王繆《百一方》云，曾通判子病下血十年，亦用此方一服而愈，為散為丸皆可。與本草治腸?，消宿血，解熱毒主義相合，則柿為太陰血分之藥，益可征矣。又《經(jīng)驗(yàn)方》云，有人三世死于反胃病，至孫得一方，用干柿餅同干飯日日食之，絕不用水飲，如法食之，其病遂愈，此又一征也。"